Arkadaşlar bugün yine nefis bir kurabiye tarifim var!!! Güllüoğlu ustalarından Yaman Özcan ustaya ait bir tarifdir: Gerçek pastane kurabiyesi. Bu güne kadar çok araştırdım ve çok da yaklaştım ama hiç bir zaman orjinal pastane kurabiyesi yapamamıştım. İşte bu tarifle araştırmalarımı sonlandırdım:)) Gelelim malzeme listemize: Malzemeler: 500 gr un 300 gr yağ 25 gr şeker 15 gr tuz 2 gr maya 2 yumurta
Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur ve pastanede gördüklerimiz gibi şekil verilip, üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ve susam serpilip, 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder