Peynirli Kıyır Poğaça

Peynirli Kıyır Poğaça 

Bu gün size az malzemeli, bol lezzetli, nefis bir poğaça tarifi vermek istiyorum: 

PEYNİRLİ KIYIR POĞAÇA

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak.)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemesi:
Peynir
Maydanoz

Yapılışı:
1 yumurtanın sarısı hariç diğer bütün malzemeleri hep beraber yoğurup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu merdaneyle açıp yuvarlak bir kalıpla keselim ve içerisine peynir ve maydanoz karışımından koyup katlayalım. Katladığımız hamurumuzun kenarlarına çatal ile şekil vererek kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çöreotu ile süsleyip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.