Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Dilim Çilekli Pasta

Peynirli Kıyır Poğaça

Peynirli Kıyır Poğaça 

Bu gün size az malzemeli, bol lezzetli, nefis bir poğaça tarifi vermek istiyorum: 

PEYNİRLİ KIYIR POĞAÇA

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak.)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemesi:
Peynir
Maydanoz

Yapılışı:
1 yumurtanın sarısı hariç diğer bütün malzemeleri hep beraber yoğurup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu merdaneyle açıp yuvarlak bir kalıpla keselim ve içerisine peynir ve maydanoz karışımından koyup katlayalım. Katladığımız hamurumuzun kenarlarına çatal ile şekil vererek kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çöreotu ile süsleyip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Peynirli Atıştırmalık

Peynirli Atıştırmalık

İçinde peynir olan tarifleri beğeniyorsanız eminim ki bu tarifimi bayılacaksınız!

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek.)
200 gr krema
1 çay bardağı ince rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler birleştirilip yumuşak bir hamur yapılır. Hamur merdaneyle açılıp, kalıpla kesilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp çöreotu serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir

Midye Kurabiye

Midye Kurabiye

Çayın yanında küçük atıştırmalıkları kim sevmez ki!!! Yine nefis bir Fatih Güllüoğlu tarifi: 

Midye Kurabiye

Malzemeler:
500 gr un
300 gr ince rendelenmiş kaşar peyniri
250 gr pastacılık margarini (Ben 125 gr margarin, 125 gr tereyağı kullandım.)
2 yumurta

İç Malzeme:
Peynir
Zeytin

Yapılışı:
Bütün malzemeleri birleştirip yumuşak bir hamur yapalım. Hamurumuzu ince açıp üzerine yumurta sarısı sürüp, üstüne de susam serpelim, yuvarlak bir kalıp ile kesip yumurtasız tarafına önce peynirden koyup sonra zeytin parçasını koyalım ve şekildeki gibi ağzı açık şekilde bırakıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 12 dakika pişirelim.

Ağlayan Kek

Ağlayan Kek

Kek yapmasını da, yemesini de çooook seviyorum. Bu gün iki keki birleştirip tek kek yaptım. Nasıl mı? Yani, piyano kekin kreması ile ağlayan kekin sosunu birleştirdim ve ortaya nefis bir ürün çıktı. Yapmanızı tavsiye ederim.

Ağlayan kek

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolu dolu kakao
Aldığı kadar un

Üzeri için:
2 su bardağı kremşanti 
1 su bardağı soğuk süt

Sos için:
2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao
1 paket (80 gr) çikolata

Yapılışı:
Kekimizin önce sıvılarını, sonra katılarnıı ekleyip mikserle çırpalım ve önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim. (Ben kare bir kalıp kullandım.) Diğer tarafta kremşantimizi süt ile mikserle çırpalım ve soğuyan kekimizin üzerine güzelce yayalım. Sos için, çikolata hariç bütün malzemeleri muhallebi gibi pişirelim. Pişen muhallebinin içine çikolatayı atalım ve erimesini sağlayalım. Hazırladığımız bu sosu ılıklaşınca dilimlediğimiz kekimizin üzerine dökelim.

Örümcek Adam (Spider-man) Pasta

Örümcek Adam Pasta

Sevgili Doruk; sana bu çok sevdiğin Spider-man pasta ile mutlu yıllar diliyorum...