Coco Star Kurabiye

Coco Star Kurabiye

Eğer hala denemediyseniz siz ve yakınlarınız için büyük kayıp! Ben olsam hemen denerdim çünkü "yok böyle bir lezzet" diyebilirim. Tarifine gelince:


COCO STAR KURABİYE

Hamuru için malzemeler:
1 kahve fincanı kakao
2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250 gr margarin (ben tereyağı kullandım)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket. kabartma tozu
1 paket. vanilya
Aldığı kadar un

İç malzemesi:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Üzeri için beyaz veya bitter çikolata

Yapılışı:
Un dışında bütün malzeme karıştırılır. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edilir. Ayrı bir kapta hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akı harmanlanır. Hamurdan küçük parçalar koparılıp mümkün olduğunca ince olarak açılır ve ortasına iç malzemesinden koyup kapanır. Kapalı yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilip 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.