Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası:

Malzemeler

150 gr oda ısısında margarin
Yarım paket maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta, bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
1 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
İstenilirse içine peynir, kıyma, patates vs. konulabilir. Ben peynir ile denedim.


Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır, çok yumuşak bir hamur yapılır ve bir saat mayalanır. Limon iriliğinde yuvarlanır, içine istediğiniz herhangi bir harç konur, şekil verilir, tepsiye dizilir. İki misli olana kadar mayalanır, yumurta sarısı sürülür ve önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Not: Bu ölçülerde 12 adet poğaça çıkıyor, siz istediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz.